| Nos entrées | |
|---|---|
| Les 6 Huîtres de Bouzigues | 12€ |
| Moules gratinées au beurre d’ail | 18€ |
| Les Huîtres de Bouzigues, chantilly au vinaire de vin rouge et échalottes, pommes granny | 21€ |
| Crémeux de courgettes au Wasabi, mozzarella, pignons de pin | 21€ |
| Croustillant de Gambas et basilic, tartare de tomates et balsamique | 22€ |
| Saumon mariné aux agrumes, crème d’avocat et légumes croquants | 25€ |
| Foie gras poêlé, compotée d’oignons caramélisés, pomme confite | 26€ |
| Nos Plats | |
|---|---|
| Suggestion du Chef (prix en fonction du cours de la pêche) | – |
| Filet de Daurade, courgettes du pays vierge de fenouil et citron vert | 36€ |
| Pêche du jour, tombée de poivrons, sauce chorizo, feuilles de moutarde | 32€ |
| La Bouille de poissons et pomme de terre, rouille et croûtons | 37€ |
| Magret de Canard rôti, asperges vertes, sauce moutarde à l’ancienne | 36€ |
| Carpaccio de Bœuf, vierge cébette, tomates confites, câpres et Parmesan | 31€ |
| Nos Desserts | |
|---|---|
| Glace/sorbet (1 Boule, 2 Boules, 3 Boules) chantilly | 3€/5.50€/8€ |
| La Panna Cotta Fruits Rouges, crumble d’amandes, sorbet citron | 10€ |
| Le Baba au Rhum, ananas confit au gingembre, espuma noix de coco | 11€ |
| Entremet trois chocolats, sorbet de saison, chantilly amandes grillées | 11€ |
| L’assiette de Fromages | 12€ |
Soucieux de la qualité et de la fraîcheur de nos produits, veuillez nous excuser si l’un d’eux venait à manquer. Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et oeuf, gluten et arachides.
Prix Nets en Euros, Taxes et Service Compris
