| Nos entrées | |
|---|---|
| Les 6 Huîtres de Bouzigues | 12€ |
| Les Huîtres de Bouzigues, chantilly au vinaire de vin rouge et échalotes, pommes granny | 21€ |
| L’Endive en cannelloni de crème de chèvre, noix et salade de mâche | 21€ |
| Les Gambas, crème de Butternut, pamplemousse et mâche | 22€ |
| Poisson mariné aux agrumes, pomme de terre fondante, sauce yaourt acidulé | 25€ |
| Foie gras poêlé, compotée d’oignons caramélisés, raisins et combawa | 26€ |
| Nos Plats (suivant arrivage) | |
|---|---|
| Saumon Grillé, choux rouge vinaigré, sauce cumin | 32€ |
| Thon mi-cuit crème de laitue au wazabi, endives et légumes croquant aux agrumes | 36€ |
| La Daurade grillée, riz noir, fenouil à l’orange, sauce citron confit | 37€ |
| Les St-Jacques rôties, mousseline de topinambour, cresson | 36€ |
| La Bouille de poissons et pomme de terre, rouille et croûtons | 37€ |
| Magret de Canard, pomme de terre grenaille, sauce moutarde à l’ancienne (Origine France) | 36€ |
| Cuisse de Volaille cuisson lente, pomme de terre grenaille, sauce moutarde | 29€ |
| Nos Desserts | |
|---|---|
| Glace/sorbet (1 Boule, 2 Boules, 3 Boules) chantilly | 3€/5.50€/8€ |
| Poire confite, Crumble, Citron, Sorbet du moment | 10€ |
| Clafoutis aux pommes, sorbet poire | 11€ |
| Entremets trois chocolats, sorbet, chantilly amandes grillées | 11€ |
| L’assiette de Fromages | 12€ |
Soucieux de la qualité et de la fraîcheur de nos produits, veuillez nous excuser si l’un d’eux venait à manquer. Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et œuf, gluten et arachides.
Prix Nets en Euros, Taxes et Service Compris
